معلومات مفيدة حول مدينة باطومي وجورجيا
الشاي الجورجي
تم تقديم ثقافة الشاي لأول مرة إلى جورجيا في منتصف القرن التاسع عشر. حاول الأمير الجورجي إريستافي أن يربّيها. في وقت لاحق إلى حد ما ، قدم عالم النبات الشهير ب. كراسنوف ، مؤسس حديقة باتومي النباتية ، إسهامه الكبير في تطوير هذه الثقافة. كما كانت أصول زراعة الشاي الجورجي تقف أيضًا أمام جاكوب ماكنمارا & ndash؛ أسر خلال حرب القرم ، ضابط اللغة الإنجليزية. تزوج من امرأة جورجية وكرس حياته للإنتاج الصناعي للشاي الجورجي.
& nbsp؛
لعبت إسهاما كبيرا في استنباط أصناف الشاي الجورجية من قبل المتخصص لاو جان جاو ، الذي يطلق عليه خصيصا من الصين. في قرية تشاكفي ، التي تُعتبر الآن إحدى ضواحي باتومي ، والآن يمكنك رؤية منزله ، بزخارف المعبد ، وقد ظهرت أول مزارع شاي في قرية تشاكفي ، وهناك حتى ضاحية تسمى "تشايس أوباني". (حي الشاي).
& nbsp؛
بالفعل في عام 1864 ، في أحد المعارض الدولية ، حصل الشاي الجورجي على جائزة. عندما كانت جورجيا جزءًا من الاتحاد السوفيتي ، أصبح زراعة الشاي أحد الاتجاهات الرئيسية لاقتصاد الجمهورية. ولكن مع مرور الوقت ، فإن الاقتصاد المخطط ، والذي يتطلب الكثير من الشاي ، وميكنة جمع الأوراق جعل من المستحيل شرب الشاي الجورجي. & nbsp؛
الآن ثقافة الشاي تنتعش تدريجيا. علاوة على ذلك ، يعتبر الشاي الجورجي واحدًا من أفضل أنواع الشاي ، حيث إنه لا يعالج بالمبيدات الحشرية والأسمدة الكيماوية الأخرى.